Domenica 9 marzo 2025, la pittoresca frazione di Santa Francesca di Veroli si trasformerà in un palcoscenico di sapori e tradizioni, ospitando la 58ª edizione della Sagra della Crespella. Questo evento, organizzato dall’associazione “Amici della Sagra della Crespella”, è un appuntamento imperdibile per chi desidera immergersi nell’atmosfera autentica della Ciociaria.
Veroli, 58esima sagra della crespella: la cittadina
Veroli, città ricca di storia e fascino, situata nel cuore della Ciociaria, è un luogo dove le tradizioni popolari sono ancora vive e sentite. Santa Francesca, frazione pedemontana immersa in un paesaggio incantevole, è il luogo ideale per celebrare la crespella, un piatto tipico della cucina locale. Durante l’intera giornata, i visitatori avranno l’opportunità di gustare le crespelle, preparate secondo la ricetta tradizionale, e di assistere alla sfilata dei carri allegorici. A partire dalle 13.30, le contrade si sfideranno a colpi di creatività, mettendo in scena scene di vita quotidiana ciociara, interpretate dagli abitanti del luogo in costume tipico e in dialetto.
La sfilata, accompagnata dal suono degli organetti, è un vero e proprio spettacolo folkloristico, che coinvolge grandi e piccini. Le rappresentazioni, realizzate con passione e dedizione, offrono uno spaccato della cultura e delle tradizioni locali. La sagra della Crespella è un’occasione per riscoprire i sapori autentici della Ciociaria e per vivere un’esperienza indimenticabile in un borgo ricco di storia e fascino. Veroli, con il suo patrimonio artistico e culturale, è la cornice ideale per un evento che celebra le tradizioni popolari e il legame con il territorio.
