Il 30 marzo, la pittoresca Piazza del Comune di Priverno si trasformerà in un palcoscenico di delizie culinarie, ospitando la rinomata Sagra di Falia e Broccoletti. Questo evento celebra l’armonia di due tesori gastronomici locali: la Falia, pane tipico di Priverno e i succulenti broccoletti della Valle dell’Amaseno, prodotti di punta di questa zona.
Priverno, sagra Falia e Broccoletti: i prodotti tipici
La Falia, gioiello della tradizione contadina privernate, è un pane dalla forma allungata, preparato con ingredienti semplici ma di qualità: acqua, farina, lievito naturale e olio extravergine di oliva. La sua ricetta, tramandata di generazione in generazione, è un inno alla genuinità e al legame con il territorio. Non a caso, la Falia è stata riconosciuta come Prodotto Tipico del Lazio. Il connubio perfetto per la Falia è rappresentato dai broccoletti della Valle dell’Amaseno, ortaggi dal sapore intenso e caratteristico. Insieme, questi due prodotti creano un’esplosione di gusto che delizia il palato e racconta la storia di un territorio ricco di tradizioni.
La Festa di Falia e Broccoletti è un’occasione imperdibile per scoprire i sapori autentici di Priverno e della Valle dell’Amaseno. Oltre alla Falia e ai broccoletti, sarà possibile degustare altri prodotti tipici locali, immergendosi in un’esperienza gastronomica unica. La cornice dell’evento, Piazza del Comune, aggiunge un tocco di fascino alla manifestazione. Circondata da edifici storici e caratteristici, la piazza diventa il luogo ideale per celebrare le tradizioni culinarie di Priverno. Insomma, per tutti coloro che vorranno vivere un’emozione unica, dovranno senz’altro prendere parte alla nota sagra tanto attesa.
